今日は二つのお酒のご紹介。
一つ目は
「御湖鶴 純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵」
はい。日本酒でございます。
たまたま頂いたのですが、なんと”ワイン樽貯蔵”ということです。
しかもよく見たら、お世話になっている勝沼醸造さまのワイン樽を使用しているらしい。
ボトルもお洒落ですが味わいもまたみずみずしくキレイな味わい♪
55%磨きの純米吟醸でほんのわずかに樽香が。まさに食事の邪魔をしない日本酒ですね。
魚料理やチーズなど洋食でもいけそうなので興味のある方言ってくださいね。
おすそわけいたします。。
二つ目。
「アルガブランカ エンヴェリェシーダ 1990」
勝沼醸造の酒精強化ワイン。
1990年の甲州ワインにブランデーを添加し少しアルコールを高め、熟成させた甘口のデザートワインです。フレッシュな味わいが特徴的な「甲州種」ですが、ブランデーの風味とともに熟成させるとこんなにも芳醇で複雑な味わいになるとは。独特な余韻がなんとも良い感じ。
この熟成年数にしては驚くべきコストパフォーマンスです。
なかなか食後酒という習慣がない人も多いと思いますが、割と良いもんですよ♪





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