自然発酵させた、赤の弱発泡性ワイン『ランブルスコ』

エミーリア ロマーニャ州のランブルスコ サラミーノ種というぶどう品種１００％

ブルーべリー、カシスなどのベリー系の香りがある、優しいワインです。

是非お試しあれー！

投稿者: 前田 date: 2009年07月31日 17:06 | comment (0) | trackback (0)

DOOMのサボテンに花が咲きました。
たった2時間ほどで、つぼみから、花になりました。びっくりです！

咲いている期間が非常に短いみたいなので、良ければ見に来てくださいね。

投稿者: 前田 date: 2009年07月29日 06:11 | comment (0) | trackback (0) | DIARY

食事、ワインのしめにこの一杯！
いかがでしょうか？

投稿者: 前田 date: 2009年07月27日 14:11 | comment (0) | trackback (0) | Recommendation

という訳で、「豚肉と薬味たっぷり　冷しゃぶサラダ　葱とライムのソイセサミドレッシング」
始めました♪

肉と野菜がいっぺんに楽しめて
お腹もいっぱいになるとっても嬉しい料理です。
是非お試し下さい♪

投稿者: 前田 date: 2009年07月23日 19:14 | comment (0) | trackback (0) | Recommendation

お誕生日、歓送迎会、お祝いなどのイベントもやっております。

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投稿者: 前田 date: 2009年07月16日 16:16 | comment (0) | trackback (0) | DIARY

僕がDoomに移動してもうすぐ一ヶ月がたちます。

久々にカクテルを作ってみたり・・・
始めは、やや感覚がつかめず、四苦八苦でした。
ようやく感覚も戻りつあります。

ワインもまだまだ勉強不足ではありますが、自分の好きなワインたちの味も
少しづつ発見してきました。

本当にワイン達は、それぞれ個性があり飲んでみると日々違う味わいがありますね。
栓を開けたとき飲み、しばらく時間をおいてまた飲んでみるとまったく味わいが違い、
驚く事も多々あります。

これからも、勉強しながら色々と紹介していきますので、是非色々と試して頂き
自分の好きな味わいのワインを見つけてくださいね。

心よりお待ちしております。

投稿者: 前田 date: 2009年07月14日 06:12 | comment (0) | trackback (0) | DIARY

梅雨に入ってジメジメとしたお天気が続きましたが
本日七夕は久しぶりにスッキリとした良いお天気♪

また明日からお天気下り坂らしいです・・・。
天の川見えますかね～～♪

さて、本題。
ジメジメとしたお天気のときはサッパリとしたデザート♪

「桃のコンポートとシャーベットの盛り合わせ」
「ミント風味のパンナコッタ　フルーツ添え」
のご紹介♪

ヒヤッとデザートとサッパリデザート、是非お試し下さい♪

投稿者: 川口 date: 2009年07月07日 15:24 | comment (0) | trackback (0) | Recommendation

暑い日には、こんなパスタはいかがでしょうか？

『有機胡瓜と挽肉、葱の”オリエンタル風”ミートソース 冷製フェデリーニ』

素麺感覚のあっさりパスタ！

是非食べてみてくださいね。　出来上がりは見てのお楽しみ！

投稿者: 前田 date: 2009年07月07日 05:01 | comment (0) | trackback (0) | Recommendation