http://www.aozora-shouten.jp/doom/ 三軒茶屋・すずらん通りのビルの３Fにある“隠れ家”的なイタリア料理と世界のワインが楽しめるお店です。カジュアルな雰囲気でデイリーに使える、街のビストロを目指しております。 ja Copyright 2012 Thu, 02 Feb 2012 03:24:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 今日は、隠れた人気メニューをご紹介！！ ☆マッシュルームのパルマ産生ハム詰め焼！！ 色々なメニューに押され隠れ気味ですがリピーター続出の名物メニューです。 以前神楽坂のスペインバルで働いている頃、一番好きな料理でした。 スパークリングワイン、ビールなど食前酒とあわせるのも良いですし 微発泡の白ワインとも相性抜群ですね！！ 当店にお越しの際はぜひ召し上がってくださいね。 ☆前田店長からのお知らせ 2月１３、１４、１５日バレンタイン特別ワインをグラスで色々とお出ししますよ！！]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2012/02/post_208.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2012/02/post_208.html Thu, 02 Feb 2012 03:24:00 +0900 Doomおすすめメニューの紹介です！！ 群馬県産　せせらぎポークの田舎風パテ せせらぎポーク、鴨、大山鶏レバーを当店独自の配合で混ぜ合わせ、ブランデー、ポートワインで香りを付けをし、豚のあみ脂で包みこんだパテを一晩冷蔵庫で寝かし、１２０℃のオーブンで1時間半ゆっくりと火入れをした物をまたまた冷蔵庫で一晩寝かしてやっとお客様のお口にはこばれます！！ぜひご賞味下さい（注）写真は、焼く前の画像です。完成品は来店された時のお楽しみに！！ ]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2012/01/doom_10.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2012/01/doom_10.html Fri, 27 Jan 2012 03:05:39 +0900 最近の新メニューをご紹介！ ☆北海道産　真ダラ白子のフリット 旬の味わいをシンプルにフリットにしました。アツアツを是非召し上がってくださいね ☆鴨肉とホワイトソースの特製ラザーニャ 鴨肉をじっくり煮込んだミートソースとホワイトソースが絶妙なバランスで ワインにも最高に合いますよ ☆千葉県産　美桜鶏とインカの目覚めの香草ロースト ジューシーな美桜鶏と甘味のあるインカの目覚めを香草で カリッと焼き上げました。とってもヘルシーな一品です。 他にも色々と登場しておりますので、是非食べに来て下さいね 心よりお待ちしております。 ]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2012/01/post_206.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2012/01/post_206.html Thu, 26 Jan 2012 05:31:21 +0900 今年もあっという間に年が明けました 皆様体調などは大丈夫でしょうか？ この時期体調を崩される方が多いので気をつけてくさだいね！ DOOMも1月5日（木）から元気に営業いたします。 本年もよりよいお店作りに励んでいきますので、よろしくお願い致します。 尚、1月8日（日）は定休日ですが、営業いたしますので是非ご来店下さい。 ご来店心よりお待ちしております。 ]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2012/01/post_205.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2012/01/post_205.html DIARY Wed, 04 Jan 2012 13:18:39 +0900 12月29日から1月4日までお休みさせて頂きます。 皆様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承ください。 ☆1月5日からは元気に営業いたしますので、 ご来店心よりお待ちしております。 本年も本当に沢山の方々にご来店いただきまして ありがとうございます。 Doomという小さなお店を支えていただいた皆様の為にも 来年もより一層良いお店作りに励んでゆきますので また是非来年もご来店ください。お待ちしております。 良いお年を！！]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/12/doom_8.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/12/doom_8.html Thu, 29 Dec 2011 02:44:39 +0900 12月25日（日）は定休日ですが、営業いたしますので 是非ご来店ください。 お待ちしております。]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/12/1225.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/12/1225.html Sat, 24 Dec 2011 05:32:58 +0900 12月22日、23日、24日、25日の4日間、ご予約限定【クリスマススペシャルコース】を お料理9品￥３５００でお出しいたします。ご予約は2名様からお願い致します。 料理内容 彩り前菜盛り合わせ ☆苺のガスパチョ ☆ズワイガニとイクラのブルスケッタ ☆パルマ産生ハムとフルーツの冷菜 ☆帆立と刻み野菜のマリネ　カラスミがけ ☆トルティージャとアリオリソース ♪有機野菜の鉄板焼　バーニャカウダソース ♪濃厚な雲丹のクリームソース　スパゲッティーニ ♪牛フィレ肉とグリュイエールチーズの重ね焼　赤ワインソースがけ ♪バスク風フレンチトースト　バニラジェラートがけ まだお席に空はありますので、是非お早めにご予約ください。 ご予約お待ちしております。 ☆ワインも普段ボトルでしか飲めないものや、珍しいワインなど 色々とグラスでお出しいたしますのでお楽しみに！！ ]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/12/post_204.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/12/post_204.html Thu, 15 Dec 2011 04:31:57 +0900 11月に入ると、色々な新酒（ヌーヴォー）が解禁になります。 皆さん、一番耳にするのは、やはりボージョレヌーヴォー？ 確かに有名ですが、山梨ワインの新酒、イタリアワインの新酒も 間もなく解禁されます。 11月3日勝沼ヌーヴォー 11月6日はイタリアのノヴェッロ 11月17日はボージョレヌーヴォーが解禁になります。 先週の日曜日自分も山梨へ行ってきました。 いくつかのワイナリーを訪れ、試飲させて頂きお話を聞くことが出来ました。 この忙しい中でも、皆さん丁寧に色々と教えて頂きました。 ワイン作りの難しさ、皆さんのワインへの熱意、愛情を感じることが できました。本当にありがとうございました。 今年のワインも本当に楽しみです！！ 是非皆様も飲んでみてくださいね！ DOOMでも入荷いたしますので楽しみにしていてください。]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/10/post_203.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/10/post_203.html Tue, 25 Oct 2011 15:46:07 +0900 今週の日曜日10月9日は営業いたします。 尚、振替のため10月10日（月）はお休みとさせて頂きますので ご了承ください。 皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。 http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/10/post_202.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/10/post_202.html DIARY Wed, 05 Oct 2011 05:35:58 +0900 ９月１０日（土）は誠に勝手ながら１２時閉店とさせて頂きます。 皆様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承ください。 尚９月１８日（日）は定休日ですが、通常通り営業いたします。 　９月１９日（月）は振替としてお休みさせて頂きます。 宜しくお願い致します。]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/09/doom_7.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/09/doom_7.html Thu, 08 Sep 2011 05:42:08 +0900 本日で夏休みも終わり 明日8月19日より通常通り元気に営業いたします。 皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしました。 明日よりまたよろしくお願い致します。 ご予約、ご来店心よりお待ちしております。]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/08/post_201.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/08/post_201.html DIARY Thu, 18 Aug 2011 17:48:31 +0900 8月13日（土）から8月18日（木）までお休みさせて頂きます。 尚、8月19日（金）から通常営業いたしますので よろしくお願い致します。 大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承ください。]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/08/post_200.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/08/post_200.html Fri, 12 Aug 2011 05:47:59 +0900 本当に暑い日が続いております。 皆さん体調のほうは大丈夫でしょうか？ くれぐれも熱中症などにはお気をつけて！ 7月も中盤、新メニューも色々と登場しております。 上は【豚スペアリブの特製ガルムソース焼】です ジューシーでとっても柔らかいお肉を魚醤をつかい さっぱりと焼き上げました。ボリュームも満天です 是非ご賞味ください。 ☆本日7月17日は定休日のためお休み致します。 7月18日（月）は祝日ですが通常通り営業いたしますので 是非ご来店ください。お待ちしております。]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/07/post_199.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/07/post_199.html DIARY Sun, 17 Jul 2011 05:45:40 +0900 本日紹介するのは 【秋田県横手市大森地区収穫地ワイン】と 【福島県大沼郡新鶴地区収穫地ワイン】です。 秋田県の大森地区で採れたリースリングを使った 華やかでフルーティーな白ワインです。 やや甘口なので女性などにもオススメです。 福島県の地ワインは、シャルドネを使用 切れが良く食事に合わせるにも最適です。 どちらも５００ｍｌ瓶なので頼みやすいと思います。 是非飲んでみてください。 お待ちしております。]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/06/post_198.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/06/post_198.html Recommendation Fri, 17 Jun 2011 05:36:41 +0900 新メニューがまたまた色々と登場です。 上は【海鮮フリットの盛り合わせ】 海老、白身魚、ムール貝などを、サクサクに揚げて 特製のタルタルソースを添えました。 他にも【ツブ貝とアスパラガスのニンニク炒め】 　　　【夏野菜のペンネアラビアータ】などなど 新しいメニューも登場しておりますので 是非食べに来て下さいね！ ☆スパークリングワインも今なら￥５００と とってもお得です。 スペインのカヴァもグラスでご用意しておりますので ご来店お待ちしております。]]> http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/06/post_197.html http://www.aozora-shouten.jp/doom/archives/2011/06/post_197.html Recommendation Tue, 07 Jun 2011 05:44:53 +0900