Food Menu　フードメニュー


【 ATTENTION 】
厨房スタッフが一人の為、オーダーが込み合った場合はお時間を頂くことがございます。
ご予約のお客様、ファーストオーダーを優先させていただきますので
追加のご注文は場合によってはだいぶお時間を頂くことがございます。
ご注文の際はまとめて頂くようご協力お願い致します。
コペルト代お一人様￥３００頂きます。


エスカリバーダ～焼野菜のマリネ～
焼いて甘みを閉じ込めたパプリカ、ナス、玉ねぎのマリネです
\ 400

ゴルゴンハニー～ゴルゴンゾーラ、蜂蜜、ナッツナッツ！！
相性のいい組み合わせです。おつまみ感覚でどうぞ
\ 400

いろいろオリーブの自家製マリネ
グリーン、ブラック、ジャンボ、などハーブで漬けてます
\ 400

焼ポテトサラダ
ジャガイモの味を生かし、胡椒の効いたスパイシーなポテトサラダです
\ 400


鳥取県産　大山地鶏レバームース　ポルト酒風味
低温で火を入れた、なめらかなムース
\ 650

アボカドとフルーツトマトのカプレーゼ　～アンチョビ風味～
イタリア前菜、カプレーゼをアンチョビ風味のドレッシングであえました
\ 700

焼ホタテと焼野菜の蜂蜜マリネ
焼いた帆立と野菜を、蜂蜜とハーブでマリネしました
\ 750

旬野菜の具だくさんグリーンサラダ
特製のフレンチオニオンドレッシングで
\ 750

新じゃがたっぷりスペイン風オムレツ　アリオリソース
じゃがいも、玉ねぎ、卵の、やさしい味。スペイン料理の定番です
\ 800

三重県　松坂ポークの田舎風パテ
ビストロの定番料理、松坂ポーク、鴨、鶏レバーをまぜた当店オリジナルのレシピ
\ 850

ムール貝とオリエンタルバターのオーブン焼き
色々な香辛料の入った、特製バター焼き
\ 850

塩ダラとジャガイモのグラタン
シンプルですがホッとする一皿です
\ 850

トリッパとひよこ豆のチーズ焼き
スペイン産パプリカパウダーをたくさん使った独特の風味があります
\ 850

鮮魚のカルパッチョ　香草サラダ仕立て
「本日のカルパッチョ」～スタッフまでおたずねください～
\ 900

パルマ産生ハム、サラミの盛り合わせ
みんな大好きな定番おつまみ
\ 900

彩り野菜のクリーミーバーニャカウダ
色々な野菜を生クリームで仕上げたニンニクとアンチョビのソースをつけて
\ 1,050

フランス産季節のチーズ盛り合わせ
季節のチーズを盛り合わせてます
\ 1,300


ホタルイカと菜花のスパゲッティー　～カラスミがけ～
ぷちぷりのホタルイカ、今が旬のさっぱり味です。
\ 1,050

釜あげシラスとアンチョビのスパゲッティー　～煎りパン粉がけ～
シンプルなパスタですが、相性の良い組み合わせです
\ 1,050

和牛ほほ肉とビーツの赤いラグー　カヴァテッリ
ロシア料理ボルシチ風の赤いソースです
\ 1,100

特製ボロネーゼとゴボウのリングイーネ
濃厚なラグー、赤ワインと相性◎
\ 1,100


仔羊の自家製DOOMソーセージ　赤ワインのソースがけ
仔羊の肩肉、ハーブをまぜた当店特製のソーセージ　マッシュポテトとご一緒に、
\ 1,350

岩手県産　岩中豚の香草ロースト
岩手県を代表する、食肉市場最優秀受賞豚！　脂がうまい
\ 1,400

生ハムとチーズを詰めた岩中豚のクレピネット
岩中豚に生ハムとチーズを詰め、網脂で巻きこんがりと焼き上げました
\ 1,450

牛フィレ肉とモルネーソースの重ね焼き
牛フィレ肉にチーズソースをのせオーブン焼にし、仕上げに赤ワインソースをかけました
\ 1,500


やみつきガーリックトースト　（２ヶ）
厚切りパンに自家製ガーリックバターをたっぷりのせて焼きます。
（少々お時間頂きます）
\ 400

バゲット
\ 250


ペドロヒメネスのアフォガード
黒蜜のようなシェリーをバニラアイスにかけて召し上がってください
\ 500

苺とマスカルポーネクリームのミルフイユ
特製のクリームとイチゴを、サクサクのパイではさみます！
\ 600

ホワイトチョコレートのムース
ココナッツ風味のムースです
\ 600


ミックス　ナッツ
\ 500

チョコレート
\ 500


DOOMおすすめメニュー Party Plan 【お得な飲み放題コース】
お一人様5000円からの
飲み放題＋料理5、6品がつく、
お得なコースも。

set menu 種類の豊富なイタリアワインから、厳選された国産ワインまで豊富に取り揃えております。


BIRTHDAY CAKE お誕生日の方には自家製ケーキ
をお作り出来ます！

COCKTAIL
カクテルは、基本的に各個人に合わせたカクテル作りを目指しております。



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