DOOM

WineList　ワインリスト

　VINO　BIANCO　

～ピエモンテ州～

チェレット　モスカートダスティチェレット　2005

Ceretto /Moskato D'asti Ceretto 2005

5,000yen

産地：ピエモンテ州

品種：モスカート

カッシーナ　カローサ　ロエロ　アルネイス　メリカ

Cascina Roero Arneis

5,500yen

産地：ピエモンテ州

品種：アルネイス

ラ　スコルカ　ガヴィ　ディ　ガヴィ

La Scolca Gavi di Gavi

10,000yen

産地：ピエモンテ州

品種：コルテーゼ

～トレンティーノ　アルト　アディジェ州～

サンタ　マッダレーナ　グリエス　ゲビュルツトラミネール

St.Maddalena Gries Gewurztraminer

5,000yen

産地：トレンティーノ　アルト　アディジェ州

品種：ゲビュルツトラミネール

～フリウリ　ヴェネツィア　ジュリア州～

テヌータ　カボラーニ　ソーヴィニョン　ブラン

Tenuta ca'Bolani Sauvignon Blance

6,000yen

産地：フリウリ　ヴェネツィアジュリア州　

品種：ソーヴィニョン・ブラン

～ヴェネト州～

ピエロパン　ソアヴェ　クラシコ

Pieropan Soave Classico

4,500yen

産地：ヴェネト州　

品種：ガルガーネガ

～エミリア　ロマーニャ州～

トレモンティ　アルバーナ　ディ　ロマーニャ　2006

Tre Monti Albana Di Romagnya 2006

5,000yen

産地：エミリア　ロマーニャ州

品種：アルバーナ

～トスカーナ州～

カザマッタ　ビアンコ

Casamatta　Bianco

4,500yen

産地：トスカーナ州

品種：ヴェルメンティーノ、モスカート・ビアンコ

クエルチャベッラ　バタール　2005

Querciabella Batar　2005

12,000yen

産地：トスカーナ州

品種：シャルドネ、ピノ・ビアンコ

～マルケ州～

カサルファルネート　ヴェルディッキオ　フォンテヴェッキア　2007

Casalfarneto Verdicchio Fontevecchia 2007

4,500yen

産地：マルケ州

品種：ヴェルディッキオ

～ウンブリア州～

ビジ　オルヴィエート　クラシコ　セッコ　トッリチェッラ

Bigi Orvieto Classico Torricella

3,500yen

産地：ウンブリア州

品種：プロカニコ、ヴェルデッロ、カナイオーロ・ビアンコ

～アブルッツォ州～

マラミエーロ　アニマ　ビアンコ

Marramiero Anima Bianco

6,000yen

産地：アブルッツォ州

品種：トレッビアーノ

～カンパーニャ州～

フェウディ　ディ　サン　グレゴリオ　ファランギーナ　サンニオ

Feudi Di San Gregorio Falanghina Sannio

4,500yen

産地：カンパーニャ州

品種：ファランギーナ

～プーリア州～

イパスティニ　クパ　ビアンコ　ダレッサーノ

Ipastini / Cupa Bianco d'Alessano

4,500yen

産地：プーリア州

品種：ビアンコ・ダレッサーノ

～シチリア州～

プラネタ　シャルドネ　2006

Planeta Chardonnay 2006

9,500yen

産地：シチリア州

品種：シャルドネ

　VINO　ROSSO　

～ピエモンテ州～

ネイラーノ　ピノ　ネーロ　ラ　クーポラ　2004

Neirano /Pinot Nero la Cupola 2004

4,500yen

産地：ピエモンテ州

品種：ピノ・ネロ

カッシーナ　カロッサ　バルベーラ　ダルバ

Cascina Ca'Rossa Barbera D'Alba

5,000yen

産地：ピエモンテ州

品種：バルベーラ

エラルド　ヴィヴェルティ　ドルチェット　ダルバ　ヴィーナ　バリョ　2005

Eraldo Viberti Dolcetto d'Alba Vigna Vaglio 2005

5,000yen

産地：ピエモンテ州

品種：ドルチェット

ガイア　バローロ　ダグロミス　2003

Gaja /Barolo "Dagromis" 2003

11,500yen

産地：ピエモンテ州

品種：ネッビオーロ

～ヴェネト州～

サンアントニオ　アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　2003

Sant Antonio /Amarone derra Valpolicella 2003

9,500yen

産地：ヴェネト州

品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、クロアティーナ、オゼレータ

～プーリア州～

フェッリーネ　プリミティーヴォ　ディ　マンドゥリア　2005

Felline Primitivo di Manduria 2005

5,500yen

産地：プーリア州

品種：プリミティーヴォ

～アブルッツォ州～

ロゼッティ　モンテプルチャーノ　ダブルッツォ

Rossetti Montepulciano d'Abruzzo

4,000yen

産地：アブルッツォ州

品種：モンテプルチャーノ

～シチリア州～

カンティネ　コローシ　ネロ　ダヴォラ 2007

Cantine Colosi / Nero d'Avola 2007

4,000yen

産地：シチリア州

品種：ネロ・ダヴォラ

チェウソ　1999

Ceuso 1999

8,500yen

産地：シチリア州

品種：ネロ・ダヴォラ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ

～トスカーナ州～

カンチェッリ　バディア　ア　コルティブオーノ

Cancelli Badia a Coltibuono

4,000yen

産地：トスカーナ州

品種：サンジョヴェーゼ、シラー

カザマッタ　ロッソ 2007

Casamatta Rosso 2007

4,000yen

産地：トスカーナ州

品種：サンジョヴェーゼ

モンテマイオーネ　キャンティ 2006

Monte Majonee Chanti 2006

5,000yen

産地：トスカーナ州

品種：サンジョヴェーゼ

イ　ジュスティ　エ　ザンツァ　ベルコーレ 2005

I Giusti & Zanza Belcore 2005

5,500yen

産地：トスカーナ州

品種：サンジョヴェーゼ、メルロ

オルネライア　レヴォルテ 2006

Tenuta dell' Ornellaia /Le Volte 2006

5,500yen

産地：トスカーナ州

品種：サンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン

レ　クーポレ　ディ　トリノーロ 2004

Le Cuppole di Trinoro 2004

8,500yen

産地：トスカーナ州

品種：メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン

ファットリア　ディ　バルビ　ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ　2000

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 2000

11,000yen

産地：トスカーナ州

品種：ブルネッロ（サンジョヴェーゼ）

オルネライア　オルネライア　2003

Ornellaia /Ornellaia 2003

15,000yen

産地：トスカーナ州

品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ

アンティノリ　ソライア　2002

Antinori /Solaia 2002

15,500yen

産地：トスカーナ州

品種：カベルネ・ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン

　Japan 　日本の白ワイン　　

～山梨県　勝沼町　イケダワイナリー～

イケダ　樽熟甲州　2007

4,000yen

味わい：柔らかな辛口

品種：甲州

樽熟成による柔らかさ、心地良い苦味、香りのバランスがよいワインです。長く残る余韻も楽しめます。

～山梨県　勝沼町　グレイスワイン～

グレイス　グリド甲州　2007

4,500yen

味わい：フルーティーな辛口

品種：甲州

フルーティーな香りと爽やかな酸味に、ほのかな苦味、甘み、旨味が調和したコクのある味わい。

～山梨県　勝沼町　勝沼醸造～

アルガブランカ　クラレーザ　2007

4,200yen

味わい：爽やかな辛口

品種：甲州

シュールリー製法を用い、食に合う辛口ワインに仕上がっております。和の食材と是非合わせてみて下さい。

栽培者別甲州ワイン　護摩堂　2007

5,250yen

味わい：爽やかな辛口

品種：甲州

2007年に僕達スタッフが収穫した葡萄で作ったワインです！数量も限られているので是非お試し下さい。

アルガブランカ　イセハラ　2008

6,500yen

味わい：フルーティーな辛口

品種：甲州

「伊勢原」の単一畑から収穫された葡萄のみを原料とした数量限定品。ライチのような甘いアロマ。

～北海道　余市町　ココ・ファーム・ワイナリー～

ココファーム　農民　ドライ　2007

4,500yen

味わい：スッキリとした辛口

品種：ケルナー、シャルドネ

ワイン王国ベスト・バイ・ワイン4つ星獲得。個性的な強い香りと酸味がある口当たり爽やかな味わい。

　Japan 　日本の赤ワイン　　

～長野県　小布施町　小布施ワイナリー～

小布施ルージュ　2008

4,000yen

味わい：熟成感のあるミディアムボディ

品種：カベルネ・ソーヴィニョン、ブラック・クイーン

ブルゴーニュ伝統製法の木桶発酵で自然微生物由来によるクラシカルで複雑な味わいが楽しめます。

～大阪府　羽曳野市　仲村わいん工房～

がんこおやじの手造りわいん

4,500yen

味わい：深みのあるミディアムボディ

品種：カベルネ・ソーヴィニョン、マスカットベリーA、ミツオ・レッド

夫婦２人で栽培から出荷まで造っている頑固親父のワイン。国産ワインでこの深みは本物を感じます。

～栃木県　足利市　ココ・ファーム・ワイナリー～

農民　ロッソ　2007

4,500yen

味わい：優しい果実味のミディアムボディ

品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、ノートン

こころみ学園の方々が丹精こめて造ったワインです。ボルドーワインを思わせるような力強い仕上がり。

～山梨県　勝沼町　ダイヤモンド酒造～

シャンテ　ますかっとべりーA　Plus　2007

4,500yen

味わい：フルーティーなミディアムボディ

品種：マスカットベリーA

ワイン王国ベスト・バイ・ワイン5つ星獲得。苺ジャムのようなアロマと豊かな果実の味わいが特徴的。

～山梨県　山梨市　ソレイユワイン～

ソレイユ　カイノワール　2006

4,500yen

味わい：果実味のあるミディアムボディ

品種：甲斐ノワール、メルロ

2005年、ワイン王国ベスト・バイ・ワイン5つ星獲得。カシスのような果実味とプラムのような力強いアロマ。

～山梨県　笛吹市　ルミエール　ワイナリー～

ルミエール　イストワール　2004

5,000yen

味わい：柔らかいしなやかなミディアムボディ

品種：カベルネ・フラン、ブラック・クイーン、メルロ

国産ワインコンクールで銅賞受賞。国産葡萄にこだわり、品種の個性が出た柔らかくしなやかな味わい。

～山梨県　勝沼町　イケダワイナリー～

イケダ　メルロ　2007

6,500yen

味わい：上品なフルボディ

品種：メルロ

2005年、国産ワインコンクールで金賞受賞。豊かな果実味と柔らかなタンニン、心地良い余韻が楽しめます。

　GLASS WINE　

日替わりで白、赤各4種類ずつご用意しております。

　SPUMANTE　

バルビノット　プロセッコ

Balbinot / Prosecco

glass 682円
bottle 4000円

産地：ヴェネト州

品種：プロセッコ、ヴェルディーゾ

フェッラーリ　ブリュット

Ferrari Brut

7,500yen

産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ州

品種：シャルドネ、ピノ・ノアール

ベラヴィスタ　フランチャコルタ　キュヴェ　ブリュット

Bellavista Franciacorta Cuvee Bruo

8,000yen

産地：ロンバルディア州

品種：シャルドネ、ピノ・ビアンコ・ピノ・ネロ