会場は恵比寿
色々な日本酒の蔵の方が来ていて、各蔵の自慢のお酒を試飲させて頂きました。
参加した蔵は、広島県(美和桜)(天寶一)(宝剣)、新潟県(真稜)、山形県(最上川)、長野県(十九)、
宮城県(阿部勘)、岩手県(あずまみね)、群馬県(分福)、静岡県(喜久酔)、
栃木県(姿・杉並)(鳳凰美田)、東京都(屋守)、石川県(菊姫)、福井県(白岳仙)、三重県(三重錦)
など一杯ずつその蔵のお酒を飲んでも酔いそうな数の蔵がいらっしゃいました。
瓢でも何蔵か使わせて頂いているお酒もありました。
とても蔵の方が親切で、聞いてみるとお酒の事を色々教えてくれます。蔵によって目指すお酒が違うのでとても面白い!
蔵によって個性がまったく違うし、これだけのお酒を飲み比べられる機会もあまりないので、飲みすぎて
酔っ払いましたが・・・
皆さんも機会があったら参加してみるときっと面白いと思いますが
写真は各蔵の仕込み水です。これもまた性質や、飲み口がかなり違いました。
奥が深い日本酒!勉強いたします。



