焼酎の種類？
焼酎にはどんな種類があるのでしょうか？
代表的なものをあげると、米、麦、芋、黒糖、蕎麦、紫蘇、などがありますが、
最近では、胡麻、とうもろこし、コーヒー、人参、南瓜、牛乳、じゃがいも、アロエ、あしたばなど
探したらきりがない位の種類があります。
焼酎は、原料にデンプン質が含まれていればほとんどの物から作れるそうですから
いつか自分で作ってみたいですね！
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コメント (2)
焼酎って不思議ですよね？？？牛乳とかコーヒーから焼酎ができるなんて驚きですよ。自分の中で面白いのは、昆布から作った“黄金譚”（“こんかねたん”；ｂｙ合同酒精さん）ですね。昆布の味がしっかりしますよね。昔、黄金譚専用のマドラーとして、棒状の乾燥昆布を付けていたときがあって“なるほど”って感心しました。
＞村田さん
確かに色々ありますねー
それぞれ地の物を焼酎の原料として作るので
そこの土地の特色が出て面白いですね。