ブリ大根？ (瓢　HISAGO)

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ブリ大根？

　　　本日ご紹介の料理は、ブリ大根です。

　　　まぁ、瓢なので少し違うブリ大根にしてみました。

　　　瓢でお出しするブリ大根は、ブリを煮付けにしたところに玉子の黄身と

　　　大根おろしを和えた、黄身卸をブリと合わせて食べて頂く感じです。

　　　ブリのこってり感と大根のサッパリ感を濃厚な卵黄がつなぎ合わせてくれます。

　　　みなさんも是非、食べに来てくださいね！

投稿者: 貝瀬日時: 2007年11月09日 16:59 | パーマリンク

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