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本日は、『小左衛門』(こざえもん)
本日は、岐阜県の清酒『小左衛門』初のしぼり
元禄時代から続くこの蔵は、なんと300年を向かえる歴史ある蔵です。
米は、地元産の瑞浪米と山田錦を使用
長年積み重ねて来た蔵の想いを是非あじわってください。
若い蔵、老店、それぞれ違った味わいがあると思います。
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