店員が日々の出来事や お知らせを書き込んでいく日記です
旬の食材をつかった、瓢のお勧めメニューを紹介!
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明日、11月29日(日)は突然ですがお休みとさせて頂きます。 振替として、11月30日(月)営業いたします。
誠に勝手ではありますが御了承下さい。
12月もすぐそこまで来ています。寒さもぐっと深まります。是非瓢に暖まりに来てください。
もうお店ではお燗のお酒がよくでるようになりました。ゆるゆるとチロリを傾けながらゆっくりとした時間を楽しめる時季。好きな季節です。
寒いです。最近のこの枕の話をするとき、寒いしか言ってませんね。 立冬を迎えてもう冬本番です。北海道の地元じゃあうっすらではあるものの、雪も積もったそうですし、新型インフルも全国流行レベルになってしまったそうですし、僕も風呂上りの部屋の寒さに耐え切れず、暖房を付けてしまったし・・・。
新飯田です。
冬モノがいろいろ瓢でも本格化してきています。
続きを読む "冬の匂い" »
さて、本日11月3日、いよいよ解禁となりました!
【山梨ヌーボー 2009】
それに伴い、東京・日比谷公園にて「山梨ヌーボーまつり」が開かれてまして、行って参りました。
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寒さが増してきました。そりゃそうですね、11月ですから。旧暦じゃ「霜月」っていうぐらいです。響きからして寒そうな月です。 年末年始に帰郷する方、航空チケットが売り出し開始してますよ。満席になる前に急いで下さいね。
タイトルどうり、各蔵の先人達の知識の粋を集めた、現時点の蔵で醸した最高のモノが今年もあがってきます。
続きを読む "温故知新" »
斬新な『新和食』の世界…
日々変わる、創作刺身料理
今注目の日本酒も多数取り揃えております