先週、ふらっと神奈川県茅ケ崎・海老名に酒蔵見学に行ってきまして。

先ずは海老名市【泉橋酒造】さんへ。

【いずみ橋】を醸すこちらの蔵は「ドメーヌ・泉橋」を掲げ、

〈酒蔵は酒米も自前でなければ酒蔵ではない〉

という事で、酒米を自社田で栽培し、海老名の地酒を全国に発信しています。

地元米使用率９８％の純米酒蔵。
キリッと切れる後口の、旨味のある、呑み飽きしない良いお酒です。

もう一軒が茅ヶ崎は【熊澤酒造】さんへお邪魔させて頂きました。

すっきりとした涼やかなお酒、【天青】を醸すこちら。清酒蔵ではありますが、同時にビールも造り、パン、そしてレストランまでも営業しており、様々な美味しさを湘南から届けています。

直営のレストラン(イタリアン二・軒創作和食一軒）では【天青】はもちろん、【湘南ビール】も各種、季節限定酒・直営店限定の秘蔵酒も呑めます。
すべて１つの場所に集合し、見学→食事→呑み、と一度に楽しめますので、是非足を運んでみて下さい。

神奈川県だとやはり「東京近郊」の一部として見られがちですが、しっかりと田んぼがあり、畑もあり、良い水も湧き出る。灯台下暗しです。良いものありますよ！

八月も中盤を過ぎ、日本酒は【夏吟】も終わりに近づき、秋になれば【ひやおろし】や秋上がりのお酒が出て来ます。
四季を感じられるお酒ですから、その季節毎の良いものを提供していきます。

あ、流れに乗り遅れた感は否めませんが、今更ながらツイッターなるもの始めてみました。
わりとちょこちょことつぶやいていこうかなと思っております。最新の情報はやはりツイッターの方が早く発信出来るんじゃないかと・・・。
よければご覧になってみて下さい。