寒い日が続きますねぇ。今年初の都心の積雪、道産子としてはあんなべちゃべちゃな雪は雪と呼べないんですが…久々雪を見れたのは懐かしい気持ちになりました。

新飯田です。

今年から、瓢で提案していく日本酒の飲み方で、お燗酒をオススメしていこうと思います。
これは寒いから・冬だからと言う訳では無く、一年通して、ゆるゆると呑める燗酒の素晴らしさを広めていきます。
温めて呑むお酒というのは日本の文化ですし、体温に近いモノのほうが身体にじんわりと染み渡りますし。温度を上げるコトで日本酒の隠れていた味が顔を出す、というお酒の面白さを広げて、もっとお酒を選ぶコトを楽しんでもらえれば、と考えています。

瓢ではいま、燗あがりするお酒を常備してます。
広島【竹鶴】・奈良【睡龍・生酛のどぶ】・鳥取【辨天娘】・島根【扶桑鶴】・山形【羽前白梅】・福岡【旭菊】・三重【天遊琳】…

呑み方の一つとして、お燗酒を瓢で試してみて下さい。